比嘉のコーヒー泡盛

泡盛の新しい飲み方 ー 泡盛カクテル ー

沖縄の地元のバーでは、泡盛ベースのオリジナルカクテルが人気になるほど親しまれている「泡盛カクテル」

MAISON OKINAWAでは沖縄の食文化が育んだ泡盛を、より美味しく楽しんでもらいたいと泡盛を飲みやすいようカクテルにしました。

すでにカクテルとして仕上がっているので割らずにそのまま飲んでも美味しいですが、このページではより楽しめるようアレンジ方法をご紹介!

お好みに合わせて、また気分に合わせてご自身なりのアレンジで泡盛カクテルをお楽しみください!

コーヒー好きな方も満足!?

泡盛の新しい飲み方 泡盛カクテルシリーズから、比嘉(ひが)のコーヒー泡盛をご紹介!
泡盛をコーヒーで割った一般的なコーヒー泡盛とは一味違い、焙煎したコーヒー豆を新酒の泡盛に漬け込んだこのカクテルは、コーヒー感をしっかりと感じられる味わいが印象的。


そもそも泡盛って

皆さんは泡盛にどんなイメージを持っていますか?
もしかすると「度数がきつそう」「匂いが苦手」「ちょっとNG」といったイメージがあるかもしれません。
しかし、海外ではカクテルベースのお酒として評価を受けていることはご存じでしょうか?
日本国内外で活躍する泡盛コンシェルジュの「比嘉 康二(ひが こうじ)さん」が泡盛の魅力を教えてくれました。